呼和浩特市人民政府
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6月10至11日，呼和浩特市农牧技术推广中心奶业科邀请项目技术首席杨续金教授和内蒙古西部良繁奶牛生产性能测定实验室王珂主任，赴赛罕区示范牧场推进“传统乳制品工业化生产关键技术提升与推广应用”重大协同推广项目，并就牧场乳品加工工艺优化和生产性能测定（DHI）等进行指导。
杨续金教授与示范场乳品加工技术负责人进行座谈，根据企业诉求，深入梳理现有乳制品产品工艺流程及存在问题，通过人、机、料、物、境5要素，结合卫生指标测定方法，为企业精准提出解决方案，并对新产品开发提供建设性意见，解决中小乳企传统乳制品工业化生产中的技术瓶颈问题，促进生产效率提高，为“养加一体化”牧场提供可复制的思路和技术路径。
为进一步提高奶牛生产性能测定比例，辐射带动更多中小牧场加入DHI测定行列，提升牧场管理水平和生产效益，奶业科项目团队按照实施方案要求，为两家示范牧场匹配合适的采样瓶，并邀请西部良繁DHI测定实验室技术人员对牧场进行采样指导，本次共采集奶样300头份，待实验室检测后为牧场出具生产性能测定报告。
自治区重大技术协同推广项目——“传统乳制品工业化生产关键技术提升与推广应用”在我市的实施，可有效解决传统乳制品在工业化生产中存在的问题，同时也为中小型养殖加工一体化牧场提供新的发展思路。下一步，呼和浩特市农牧技术推广中心将继续依托项目主推技术，辐射带动更多中小型牧场及乳品加工企业，提高产品竞争力，助力我市奶业发展。
