呼和浩特市人民政府
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为全面贯彻落实自治区关于安全生产的决策部署，认真做好畜禽屠宰行业安全生产工作，呼和浩特市动物疫病预防控制中心于2024年8月26日上午举办了屠宰企业负责人安全生产培训班。全市20家在产屠宰企业的负责人和安全员共70余人参加了培训。
此次培训主要涉及屠宰企业安全生产、高温高压密闭等危险容器的操作安全、病害肉无害化处理、环境卫生、通风消毒、消防安全等内容。
培训中，呼和浩特市动物疫病预防控制中心副主任李燕春强调，一要提高政治站位，统一思想认识。畜禽屠宰安全质量监管，一头连着养殖生产，一头连着市场消费，是保障人民群众食品安全的关键环节，直接关系到公众的身体健康和生命安全，必须确保屠宰过程每个环节都符合严格的安全标准。二要认清当前形势，认真履职尽责。当前消费者对食品安全的关注度不断提升，屠宰企业负责人要肩负起应承担的社会责任，按照有关检疫检验规范要求做好安全生产工作，保证生产区域干净卫生，让全市人民吃上放心肉。三要排查安全隐患，积极进行整改。各地屠宰企业要落实安全生产主体责任，认真排查存在的安全隐患，进一步提升软硬件设施，规范管理，特别是加强对薄弱环节和重点部位的管理，切实提高对安全生产事故的防范能力。
通过此次培训，畜禽屠宰企业负责人进一步提高了安全意识，明确了主体责任，了解了各个岗位的危险因素、危害程度、预防措施以及应急处置方法等相关知识，提高了安全生产应急处置能力。
