呼和浩特市人民政府
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当一场以“世界”冠名的行业会议落地呼和浩特时，这座城市已不仅仅是个狭义的地名。当在世界奶业大会上，中国奶业协会、国际食品科学技术联盟分别授予呼和浩特市“中国奶业育种之都”“世界乳业科技之都”这两个业界傲人的荣誉后，为这座城市提供“影响力”支持的已不仅仅是一个地区而是整个世界，这是莫大的荣誉和机遇，更是责无旁贷的使命和担当。
习近平总书记提出实施“奶业振兴”的重大发展战略，尤其对内蒙古奶业发展寄予厚望，赋予自治区建设国家重要农畜产品生产基地的重要使命。自治区党委政府落实党中央决策部署，提出举全区之力打造“从一棵草到一杯奶”的全产业链，率先在全国实现“奶业振兴”，呼和浩特义不容辞。呼和浩特市按照习近平总书记重要嘱托，把“奶业振兴”作为国家战略进行全面部署，把奶业作为“立市富民”的头号工程，将奶业作为全市“六大产业集群”的“头号产业”，所有资源、要素、政策全部优先向奶业集中和倾斜，推进奶业整体水平进入世界先进行列。
众所周知，呼和浩特地处国际公认的北纬40°黄金奶源带，67年前，内蒙古第一家奶业合作牛场在青城成立。17年前，第一杯牛奶从青城走出国门走向世界。2022年全市奶业全产业链营业收入突破2200亿元，全国人民每喝6杯奶中就有1杯来自内蒙古，呼和浩特从2005年至今近20年稳捧“中国乳都”这一桂冠。
国际乳制品联合会主席亲临本次大会并致辞，以世界奶业大会的名义从青城向全球发出了“奶业绿色可持续发展呼和浩特倡议”。国家有关部委领导和自治区政府主要领导、世界和中国乳业头部企业、奶产业链国际知名企业主要负责人以及“两院”有关院士共同见证了呼和浩特市被授予“中国奶业育种之都”“世界乳业科技之都”，也一同见证了国家乳业技术创新中心总部在青城落成启用等一系列经典之举。
见证的不仅仅是光环，更有干事创业的精气神。“从一棵草到一杯奶”，呼和浩特市围绕打造全产业链发展格局，以“育好种、种好草、养好牛、产好奶、建好链”的科学思维，立誓建成国家重要奶牛繁育基地，造好奶业发展“芯片”，建成“中国牧草交易之都”，打造“奶牛供应产业带”和“鲜奶供应链条圈”，依托全球最先进的配套技术确保产出最优质最放心的“好奶”，用最快速度送到消费者手上，全力构建奶业高效发展的“生态链”。
呼和浩特正在依托国家乳业技术创新中心，加快建设高产奶牛育种核心群；依托全国最大的牧草种质资源库，力争2025年优质饲草基地突破310万亩；全力实施“奶牛倍增”和“鲜奶翻番”计划，到2025年建成高标准万头奶牛牧场30个以上；依托全球速度最快的牛奶灌装线、智能化程度最高的制造工厂、技术最先进的检测平台和管理水平最优的质量体系，培育更多享誉全球的高端产品；让已成功获批的陆港型国家物流枢纽和国家骨干冷链物流基地进一步提质增效；开足马力实施国家乳制品计量测试中心、乳业交易中心、乳业知识产权运营中心等项目，全面提供计量技术、结算交易和产权保护等后台支撑。
天时、地利、人和要素集聚，本次大会，从“中国乳都”向全球发出的倡议掷地有声——向创新要动能，以合作开启创新发展新道路；向绿色要未来，以低碳迈出绿色发展第一步；向共享要共识，以可持续发展迎接美好未来。发展依靠什么？怎样寻求健康？如何建立可持续？一场全球性的奶业盛会，不仅释放出更多的机遇与合作，更诠释了全球相关各方必须担负的使命和责任！
